学 术 报 告
报告题目(一): 茶叶化学研究进展
时间:2019年5月16日10:00
地点:生物科技楼242学术报告厅
报告题目(二): 食品风味化学研究进展
时间:2019年5月18日10:00
地点:茶业楼1992教室
报告人: Prof. Chi-Tang Ho (美国罗格斯大学Rutgers University)
主办单位:主站|大发app在线入口,茶树生物学与资源利用国家重点实验室
报告人简介:
Prof. Ho Chitang (何其傥),担任美国罗格斯大学 (Rutgers University) 食品科学系教授,国立台湾大学杰出讲座教授,安徽农业大学讲习教授,长期从事食品风味化学研究,目前的研究兴趣集中在天然产物中的抗氧化和抗癌成分研究。截至目前,发表学术论文600余篇,Journal of Agricultural and Food Chemistry副主编,Journal of Food Science、Journal of Functional Foods、International Journal of Food and Nutrition、Food Control等国际主流期刊编委,Molecular Nutrition & Food Research高级编辑。个人主页http://foodsci.rutgers.edu/ho/。