报告题目：Food allergenes: structure,linear and conformational IgE epitopes
报 告 人：YUZHU ZHANG 教授
报告时间：12月7日上午10:30
报告地点：生物科技楼242会议室
主办单位：茶树生物学与资源利用国家重点实验室
报告人简介
YUZHU ZHANG，教授，美国农业部（USDA-ARS）healthy processed food research 中心科学家，主要从事食物过敏源研究，在过敏源蛋白的重组表达、提取、性能测定及结构分析等方面研究成果显著，首次报道了花生和美国大杏仁过敏源的晶体结果，是相关领域国际前沿科学家。在多个领域做出了突出的贡献：提出了蛋白质稳定性及其含水量的关系模型；解析了细胞坏死因子家族配体（TLIA）、RNA剪接因子（dim1和dim2）、转录因子（ERH）等晶体结构；建立了基于氢氘交换-核磁共振技术确定多肽与蛋白质作用位点的方法。
2021年4月12 星期一 00:28:34
